酵素とはたんぱく質の一種で、エネルギーを生み出したり代謝をしたりと体内で起こる化学反応の全てに関わります。
酵素が無いと食べ物を消化することも吸収することも、心臓を動かすことすらできません。
それだけ私たちの生命活動には必要不可欠な物なのです。
私たちが体内で作ることが出来る酵素を潜在酵素と呼びます。
そして、食物の消化に関わる酵素を消化酵素
基礎代謝や新陳代謝に関わる酵素を代謝酵素と呼びます。
また食物に含まれる酵素は食物酵素と呼ばれています。
これらの酵素はそれぞれ一つの働きしかしません（基質特異性）
例えば唾液に含まれるアミラーゼはデンプンを分解してブドウ糖にする働きしかしません。
だから、人間の体内で起こっている現象の数だけ酵素が存在しています。
その数は膨大で現在登録されているだけでも4000種類以上あります。
これら酵素を上手く活用できるかどうかで私たちの身体の状態が決まります。
この記事では酵素がどのように私たちの美容やダイエットに関わるのかを説明しますね。
目次
酵素が減少する原因は加齢と不摂生な食事
最初に酵素が健康や生命活動にどう関係するのか、理由を単純化して考えてみましょう。
体内で生成できる潜在酵素は一生のうちに作れる量が決まっています。
例えば生涯に体内で作ることが出来る潜在酵素の数が10000個だったとします。
１年で100個消費するとしたら、10000個使い切るのは100年後になるので人の寿命は100年ということになります。
実際に人間の身体は構造上は100歳まで生きられる作りになっているそうです。
ただ、現実的には男性の平均寿命は81歳、女性87歳（2018年）となっています。
人間の構造上の限界値までは生きていません。
これは、生活上の様々な原因が重なって酵素を無駄に消費してしまうからです。
食生活の乱れで腸内環境が悪化して酵素を浪費してしまったり、酸化ストレスによって細胞がダメージを受けて酵素を消費してしまうのです。
酵素が不足すると基礎代謝と新陳代謝が下がる
酵素不足はエネルギーを生み出す力が弱くなるので基礎代謝が下がり太りやすくなります。
また、新陳代謝も下がるので肌荒れなどの肌トラブル、しわ、たるみといった美容に関するトラブルも続出します。
なので、痩せたり綺麗になりたいのであれば酵素の無駄遣いを防ぐ必要があります。
酵素不足を解消することが出来れば代謝活動が正常に行われるので、健康的で美しい身体を手に入れることが出来ます。
代謝酵素の減少で太る原因はこちらの記事でも解説しています↓↓↓
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消化による潜在酵素の無駄な消費を抑えるのが大事
私たちが一生のうちに作ることが出来る酵素の数は決まっているとお伝えしました。
それに加えて1日に使える酵素の数も決まっています。
もしも「太りやすい」「肌トラブル」「体調が悪い」と悩んでいる場合は、
代謝酵素をしっかり作れていない可能性があります。
なぜそのようなことになるかと言うと、
消化に多量の酵素を消費してしまい代謝に必要な酵素を回せなくなっているのです。
そのため、体内の老廃物や毒素の排除が追い付かず、細胞の再生が追い付きません。
基礎代謝も新陳代謝も落ちて太りやすく肌質も悪くなってしまうのです。
なので、消化に使う酵素を節約して酵素不足を解消する必要があります。
そうすることで代謝に活用する酵素量が増えるので身体の悩みが改善されるのです。
食物酵素を摂取することで消化酵素を温存できる
体内の消化酵素を節約する方法の一つに食物酵素を取るという方法があります。
生の食物には酵素が含まれているので、生野菜のサラダなどを食べることで消化を手助けしてくれます。
代表的な食物酵素は以下の通りです。
【パイン】 ：プロテアーゼ
【キウイ】 ：アクチニジン
【パパイヤ】：パパイン
【大根】 ：アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ
以上のようにピリピリとした刺激のある食品には特に多く含まれています。
大根は糖質・資質・たんぱく質を分解する酵素がどれも豊富なのでデトックス効果のかなり高い食品と言えます。
こうした酵素を多く含む食品を取ることで、消化の負担を減らして体内の酵素を温存することが出来ます。
代謝が促されると減量・美容効果が促進される
消化酵素を温存できれば代謝酵素をたくさん作れます。
代謝活動がスムーズになると1日に使用するカロリー量が上がるので痩せやすくなります。
運動や生活によるエネルギーの消費量は約３０％に対して、基礎代謝は７０％もあります。
運動を頑張るより、酵素不足を解消して代謝を上げた方が簡単で効果的ということがわかると思います。
また、代謝酵素は別名「美人酵素」とも言われるほど美容効果もあります。
肌のターンオーバーには欠かせないので、美肌・美顔になるためにも欠かせません。
つまり減量と美肌を目指すのであれば、消化酵素の生成を抑えて代謝酵素を作ることに専念させるのが重要という事です。
また、身体は消化を最優先にするので食事で消化酵素を浪費しないように、野菜や果物から食物酵素を摂取して消化を手助けするのも効果的です。
そして、これらを満たす効果的な健康法こそが酵素ダイエットなのです。
酵素ダイエットは体内で消化酵素の生成を抑えて、代謝酵素の生成を促します。
代謝酵素の働きで基礎代謝も新陳代謝も上がるので、ダイエット効果と美容効果の両方が得られるという訳です。
酵素ダイエットのやり方については以下の記事を参考にして下さい↓↓↓
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